توضیحات

توت خشک، حاوی ‌آنتی‌اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد بدن را که باعث آسیب‌های سلولی می‌شوند کنترل می‌کند.

رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری هستند که مقادیر کمشان مفید است اما وقتی تعدادشان زیاد شود امکان دارد به سلول‌های سالم بدن آسیب رسانده و باعث ایجاد «استرس اکسیداتیو» شوند.

آنتی‌اکسیدان توت شامل «آنتوسیانین‌ها»، «اسید الاژیک» و «رزوراترول» است؛ ترکیباتی گیاهی که علاوه بر محافظت از سلول‌ها خطر بیماری‌ها را نیز کاهش می‌دهد.